03 mai
2011

crise de chats?Parlons en!!

Bijour à tous!

Au vue de la non réunion qui a eus lieu la mois d’avril, pour cause d’absence, de malentendu…, et des oui dire d’une démotivation générale, il serait bon qu’on fasse un apéro discutatoire profond, quand à l’avenir du groupments dchats, de l’engagement a venir de chaque participant(e)s, mise au point sur les comptes, motivations réelles de chacun(e) à continuer la démarche (engagée pour pas dire militante, à la base quand même), bref, si on en causait?Pensons aux producteurs derrière nous qui ne doivent pas pâtir de notre organisation moisissante.il s’agit de trouver une date, normalement, la prochaine réunion moignon aurait du avoir lieu ce vendredi, mais peut être que ça ne convient pas à tous le monde, qu’est-ce que vous en pensez? On essaie de se caler une date?Bien l’bonsoir!

Cécile

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31 mar
2011

Fromage de hollande

Fiche produit: ……………………Fromage de hollande…………………………………….

PRODUCTEUR

Contact producteur

adresse, téléphone, mail

Fromage de hollande Van Der Horst
Site internet http://vdh.fromages.pagesperso-orange.fr/FR/homefr.html
La démarche du producteur, son éthique Agriculture raisonnée
Besoin d’un coup de main?  
Possibilité d’aller le rencontrer, si oui sous quelles conditions oui

PRODUITS

Provenance et mode de fabrication Ferme située à Montcaret en dordogne sur une petite exploitation.
Tarifs Tendre 8,40€

cumin 9,40€

fenugrec 10,90€

demi sec 9,40€

Idées recette  

COMMANDES

Quantité minimale/maximale Minimum 500g
Modalités réception:

où, quand, comment?

Je vais le chercher au marché de Libourne le vendredi matin.

J’avance les sous.

Conditions particulières  

 

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31 mar
2011

Compte rendu réunion 4/03/11

Anne est référente pour le thé noir, frais de port à répartir sur la prochaine

Cécile est référent pour la farine à la ferme de chassagne

Anne est référent pour l’huile d’olive

Romain d est référent pour le transport de légume

Commande Liste des thés: appeller Marie

 

Oeuf, lait de chèvre,fromage de chèvre à récupérer au Serpolet

pensez à amener des miams et des glou glou pour la prochaine réunion

contacter d’autres maréchers par coopékita: légumes.

Penser à changer le prix des produits affichés

 

REUNION INTERMEDIAIRE:

milieu du mois: Jaroulle,Hedgar,Edvige

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22 mar
2011

Château Ferran

Fiche produit: ……………………….Château Ferran……………………………………………………

PRODUCTEUR

Contact producteur

adresse, téléphone, mail

Julien Ferran

chateauferran@gmail.com

06,20,30,03,46

Site internet  
La démarche du producteur, son éthique Je ne sais pas encore
Besoin d’un coup de main? non
Possibilité d’aller le rencontrer, si oui sous quelles conditions  

PRODUITS

Provenance et mode de fabrication Production locale en biodynamie
Tarifs Cubi=17€

bouteille=4,18€

Idées recette Apéro, à table, sous la table…

COMMANDES

Quantité minimale/maximale Pas de quantité mini/maxi
Modalités réception:

où, quand, comment?

Julien est prêt à se déplacer, il vient sur Bordeaux ou rencontre à mi chemin (Créon)
Conditions particulières aucune

 

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17 mar
2011

Commandes pour le mois d’avril

CHEVRE/OEUFS (d’Edwige par Marianne):

-Anne     500g=5.75€ + 6 œufs= 1.25€  (payé)

-Serpolet: 1kg=11.50€ + 30 œufs=7.50€ (payé)

-Elsa: 12 oeufs=2.50€ (payé)

-Ratelier: 12 oeufs =2.50€+ 500g=5.75€ (payé)

 

STE CROIX DU MONT:

-Elsa: 1 bouteille = 4.50€(payé)

-Cécile: 2 bouteilles=9€ (payé)

-Serpolet: 1 bouteille = 4.5€ (payé)

 

MIEL (par Cecile):

-Serpolet: 1 kg miel = 8€+ 250g moutarde=2€  (payé)

-Elsa: 250g moutarde=2€ + 1 savonnette propolis=2€ (payé)

-Camouille: 1 savonnette propolis=2€ (payé)

 

Miel (par Anne):

Ratelier: 1kg (payé)

 

Biocoop (by Serpolet):

Pâtes en grain:

-Ratelier: 4 kg= 7.60€ (payé)

-Cécile: 1kg=1.90€ (payé)

-Elsa: 1kg=1.9€(payé)

-Anne: 1kg=1.90€ (payé)

-Serpolet: 3kg (payé)

Pâtes spirales:

-Elsa: 1kg= 2.40€ (payé)

Riz:

-Ratelier: 1kg complet camargue=2.25€ (payé)

-Elsa: 1kg complet camargue=2.25€ (payé)

 

Café Michel (par Serpolet):

Café:

-Ratelier: 1 kg café de Bolivie= 11€ (payé)

Sucre:

-Serpolet: 4 kg de sucre=8.40€ (payé)

-Elsa: 1kg de sucre=2.10€ (payé)

Thé:

-Elsa: 40 g de Earl Grey=2€ (payé)

 

Thé (par Anne):

-Serpolet: 100g noir doux= 2€ (payé)

100g noir fort=3.25€ (payé)

100g vert= 3.25€ (payé)

-Cécile: 100g noir doux= 2€ (payé)

-Elsa: 100g noir doux=2€ (payé)

 

Vin Château Ferran (par Elsa)

-Serpolet: 1 cubi=17€ (payé)

-Cécile: 1 cubi=17€ (payé)

-Ratelier: 1 cubi= 17€ (payé)

-Anne: 1 bouteille=4.18€ (payé)

 

Légumes (by Cécile):

Carottes:

-Ratelier: 3kg=5.40€ (payé)

-Serpolet: 4kg=7.2€ (payé)

-Elsa: 2 kg=3.60€

-Anne: 2kg=3.60€

 

Pommes de terres:

-Ratelier: 5kg=7€ (payé)

-Serpolet: 5kg=7€ (payé)

-Elsa: 2kg=2.80€

 


 

 


 

 

 

 

 

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03 fév
2011

Fiche produit château d’Esther

Producteur

Contact producteur adresse, téléphone, mail Château d’Esther
37 chemin du Caderot
33450 Saint-Loubès
Tel-Fax : 05 56 68 69 35
chateau_esther@hotmail.com
Site internet http://www.chateaudesther.com/
La démarche du producteur, son éthique Production viticole locale en biodynamie
Besoin d’un coup de main? Eventuellement pour vendanges
Possibilité d’aller le rencontrer, si oui sous quelles conditions Oui, convenir d’un rendez-vous

PRODUITS

Provenance et mode de fabrication Saint-Loubès, fabrication artisanale et traditionnelle. Vin rouge, rosé et blanc sec.
Tarifs En fonction de la quantité. A titre indicatif, 4.35€ la bouteille pour 50 bouteilles achetées. 6.20€ à l’unité
Idées recette A l’apéro, à table, en pic-nic, en soirée, etc.

COMMANDES

Quantité minimale/maximale Pas de quantité mini ou maxi mais intéressant sur grosse commande
Modalités réception : où, quand, comment? On en récupère quand on veut. Distribution tous les 1er vendredi de chaque mois
Conditions particulières

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03 fév
2011

Fiche produit bière Léon

Producteur

Contact producteur adresse, téléphone, mail

Brasserie Léon – scea La Rose d’Argent

48 boulevard de Verdun

33670 Créon

Tel : 06 09 79 60 32

nicolas.hebert14@wanadoo.fr

Site internet NON
La démarche du producteur, son éthique Production locale de bière et limonade. Fabrication artisanale
Besoin d’un coup de main? NON
Possibilité d’aller le rencontrer, si oui sous quelles conditions Oui, convenir d’un rendez-vous

PRODUITS

Provenance et mode de fabrication Créon. Mode de fabrication artisanale. Utilisation de produits bio et/ou locaux.
Tarifs A définir en fonction de la quantité commandée. Prix à l’unité : 3.5€ la grande bouteille
Idées recette A l’apéro, à la débauche, en pic-nic, en soirée, etc.

COMMANDES

Quantité minimale/maximale Pas de quantité mini ou maxi mais intéressant sur grosse commande
Modalités réception : où, quand, comment? On en récupère quand on veut. Distribution tous les 1er vendredi de chaque mois
Conditions particulières Encore peu d’infos sur ce produit. Il faut faire une première commande et aller le rencontrer pour obtenir les infos manquantes. Merci de votre compréhension

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03 fév
2011

Fiche produit Château d’Esther

Producteur

Contact producteur adresse, téléphone, mail Château d’Esther
37 chemin du Caderot
33450 Saint-Loubès
Tel-Fax : 05 56 68 69 35
chateau_esther@hotmail.com
Site internet http://www.chateaudesther.com/
La démarche du producteur, son éthique Production viticole locale en biodynamie
Besoin d’un coup de main? Eventuellement pour vendanges
Possibilité d’aller le rencontrer, si oui sous quelles conditions Oui, convenir d’un rendez-vous

PRODUITS

Provenance et mode de fabrication Saint-Loubès, fabrication artisanale et traditionnelle. Vin rouge, rosé et blanc sec.
Tarifs En fonction de la quantité. A titre indicatif, 4.35€ la bouteille pour 50 bouteilles achetées. 6.20€ à l’unité
Idées recette A l’apéro, à table, en pic-nic, en soirée, etc.

COMMANDES

Quantité minimale/maximale Pas de quantité mini ou maxi mais intéressant sur grosse commande
Modalités réception : où, quand, comment? On en récupère quand on veut. Distribution tous les 1er vendredi de chaque mois
Conditions particulières

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25 jan
2011

C.R enfin!

Compte-rendu du Groupement d’chats du 7 janvier 2010
Quand les chats ne miaulent pas dans les rues avec les cigales, ils se regroupent, se rassemblent, s’organisent pour avoir une alimentation plus variées que les croquettes de blé, et pour ne pas donner leur sous au gros matou impérialiste de la grande distribution….Miaaou!
Rappel des objectifs:
-   -Participer à l’économie et à la production locale en achetant directement aux producteurs (autant que faire se peut)
-Favoriser l’agriculture biologique ou raisonnée
-Avoir un rapport à la consommation plus humain

, »mettre une moustache derrière un produit »
-Bien manger malgré notre contrainte budgétaire
-Etre force de négociations auprès des distributeurs (Biocoop, Dr Knok)

- se responsabiliser
Rappel du fonctionnement:
Il y a un référent par produit (non éternel) chargé de prendre la commande de chacun(e), ainsi que l’argent qui va avec, à chaque réunion mensuelle. La restitution des produits se fait chaque mois, à la réunion suivante ainsi que la commande pour le mois d’après…ainsi on prévoit de viendre avec de la monnaie ou des chèques en papier.

Réunion: Tous les 1er vendredi du mois pour les produits secs et un vendredi sur deux pour les produits frais (à définir avec précision quand on fonctionnera avec la ferme de Jarouilles)

Producteurs:

La Ferme des Jarouilles (référente El zaza)

Il propose des produits laitiers produits en agriculture biologique. Agriculteur impliqué dans un démarche militante, il participe à la création d’un nouveau label «biocohérence». Il fonctionne beaucoup avec des AMAP et nous impose son mode de fonctionnement si on est désireux d’acheter ses produits:

- signer un contrat individuel (qui peut être un représentant de coloc), garantissant une commande de 10euros mini / mois .Les contrats vierges sont restés au Ratelier: <sus aux interréssés!!!>

- Passer individuellement (ou par coloc) sa commande sur le site internet( ou nous aurons une rubrique spécial pour nous les minous.) une semaine avant la réception.

-Filer un coup de patte annuel pour ramasser le mais.

Une fois les contrats signés, les faire suivre à Elsa dés que possible, afin que le partenariat se mette en place rapidement….histoire de se refaire la flore intestinale avant l’été…

Communication:

Désireux d’avoir une trace écrite des commandes et des produits au fur et à mesure , un grand débat s’est lancé.

Après un coup de balai sur la création d’un classeur permettant l’archivage papier, même si «Le classeur c’est plus pratique que le cahier» a dit Marianne, on a vite opté pour un outil informatique via internet.

Même si «Je ne lis pas mes mails» a dit Romain, on a quand même voté à l’unanimité pour communiquer les infos par mails.

Pour ce qui est de l’archivage (fiches produits, commande récapitulative, compte-rendu), après avoir longuement pesé le pour et le contre de la création d’un forum, on a choisit de créer…un blog  sans pub: blogspot.

La personne chargée du compte-rendu (jamais la même parce que c’est chiant) sera chargée également de remplir ce blog après chaque réunion (je m’en tire bien….).Elsa et Phil se sont proposés pour le créer, outil qui devrait être mis en place rapidement.

Retour commande passée:

- Flocons d’avoine gros hollandais de chez r Knok: c’est du carton! Ne pas recommander.

-Riz rond biocoop: à venir chercher au Ratelier (Serpolet, Cess, Anne, El Zaza)

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23 jan
2011

Pâtes spirales – Biocoop Victoire

Producteur

Contact producteuradresse, téléphone, mail 40, cours Pasteur
33000 Bordeaux
Tel : 05 56 94 71 19
Lundi après-midi de 14h30 à 19h30
Mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h30 à 19h30
Site internet http://biocoop-gironde.com/21-biocoop_bordeaux_pasteur.html
La démarche du producteur, son éthique Le développement d’une agriculture biologique locale, paysanne et de saison, dans un esprit d’équité et de coopération
Besoin d’un coup de main? NON
Possibilité d’aller le rencontrer, si oui sous quelles conditions

PRODUITS

Provenance et mode de fabrication NR
Tarifs 2,30€/kg
Idées recette

COMMANDES

Quantité minimale/maximale
Modalités réception:où, quand, comment?
Conditions particulières

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